白露至，秋漸近，品味滬郊潤燥美食：百合段落
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- 發布機構／作者
- 上海市農業農村委員會轉載東方城鄉報
- 來源語言
- 簡體中文
- 實際讀取日期
- 2026-11-04
- 出版日期
- 2025-09-12
- 資料類型
- institutional food education
- 讀取狀態
- 已實際讀取
- 資料限制
- 政府網站刊載的食品報導；僅採用烹飪口感觀察。未採納疾病、生物鹼及治療相關說法。
支持欄位: edible bulb texture differs by variety · steamed boiled and stir-fried food use
原始來源資訊
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- 原文標題
- 白露至，秋漸近，品味滬郊潤燥美食：百合段落
- 原文發布機構／作者
- 上海市農業農村委員會轉載東方城鄉報
- 原始來源語言代碼
- zh-Hans
- 原始資料類型
- institutional food education
- 原始支持欄位
- edible bulb texture differs by variety · steamed boiled and stir-fried food use
- 原始讀取狀態
- accessible
- 記錄的讀取日期
- 2026-11-04
- 記錄的出版日期
- 2025-09-12
- 原始核對註記
- Government-hosted food reporting; only culinary texture observations used. Disease, alkaloid and therapeutic statements not adopted.
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食用百合 · 味道與口感
不同食用鱗莖品種味道不一：上海農業食品報導形容蘭州百合脆甜，龍牙類較軟糯、微甜略苦；鮮乾鱗片的處理也不同。這些感官觀察不能鑑定植物。